Bài Thuốc / hiệu suất cao Rau diếp thơm, đặc sản Sóc Trăng với nhiều tác dụng quý
Thông tin về Bài Rau diếp thơm, đặc sản Sóc Trăng với nhiều tác dụng quý được update lúc 2022-06-10 09:21:19 , hy vọng bài viết trọn vẹn có thể giúp những vị update thêm ít kiến thức để trọn vẹn có thể phục hồi sức khẻo sống lâu trăm tuổi. A Di Đà Phật
Có một món ăn mà sau 7 năm, mình vẫn không quên được. Đó là rau diếp thơm.
Hồi ấy, mình ở trọ cùng 2 cô bạn quê ở Sóc Trăng. Mỗi lần về quê, hai cô bạn ấy đều đem lên một ít rau diếp thơm để đãi mình (người Sóc Trăng không gọi là rau diếp thơm mà gọi là “cải nhíp”).
Bạn có biết, hàm lượng Can xi trong rau diếp thơm cao gấp 36 lần so với canh xương heo! Và trung bình, cứ 100 g rau diếp thơm sẽ phục vụ nhu yếu 70 mg Can xi. Vì vậy, với những người ăn chay, hay bị thiếu Can xi thì ăn rau này sẽ hỗ trợ rất nhiều (1)(2).
Rau diếp thơm
Rau diếp thơm là rau gì?
Mục lục
hiện
1.
Rau diếp thơm là rau gì?
2.
Rau diếp thơm (cải nhíp) có tác dụng gì?
Rau diếp thơm hình thức bề ngoài tựa như rau xà lách nhưng lá nó thon dài hơn thế nữa. Các cọng cải rất non, giòn, nhất là có màu xanh đọt chuối và mùi thơm phức. Nếu cầm một nắm lá tươi lên ngửi thì mùi thơm của nó tương tự như lá dứa nhưng nhẹ hơn nhiều. Vì vậy, ai không chịu được mùi mừi hương nồng của lá dứa thì vẫn trọn vẹn có thể ăn rau diếp thơm, vì mùi của nó nhẹ hơn lá dứa nhưng lại đậm đà hơn rau là xách rất nhiều. Hơn nữa, rau diếp thơm ngọt thanh hao trọn vẹn chứ không đắng đắng như rau xà lách.
Thật vậy, ngay từ lần đầu ăn “cải nhíp”, mình đã mê mệt món ăn này. Nấu canh là ngon nhất, nấu mì lại càng ngon. Ngoài ra, bạn đem ăn sống, xào hay cuộn thịt viên nấu canh… thì đều “ngon hết sẩy”!
Sau này, chúng mình ra trường, mỗi đứa một nơi nên mình cũng không hề được ăn rau diếp thơm nữa. Ở Cần Thơ, Kiên Giang đếu không thấy bán. Có lẽ là vậy – nó là đặc sản Sóc Trăng.
Rau diếp thơm
Thời gian gần đây, mình lại nhớ đến mùi hương và vị ngọt thanh hao của loại rau ấy. Thế là lên mạng mua hạt giống về trồng. Cải này dễ trồng, mình trồng vài ngày thì đã nhú mầm và sau 1 tháng thì đã trọn vẹn có thể khởi đầu thu hoạch. Nếu bạn mong muốn muốn để lá to nhiều hơn thì đợi 40 ngày cũng rất được.
Rau diếp thơm (cải nhíp) có tác dụng gì?
Rau diếp thơm có nhiều hiệu suất cao tốt so với sức mạnh.
Đầu tiên, đấy là loại rau có tích điện cực kỳ thấp (100 g chỉ 15 calo, thấp hơn cả rau muống). Vì vậy, khi ăn rau này thì bạn không cần sợ tăng cân mà ngược lại, nó còn hỗ trợ bạn giảm cân hiệu suất cao.
Thứ hai, rau diếp thơm chứa nhiều chất xơ, nước và có vị ngọt thanh hao. Vì vậy, khi ăn vào, nó sẽ hỗ trợ thanh hao nhiệt, nhuận tràng và phòng ngừa táo bón. Bạn hãy thử nấu một tô canh rau diếp thơm (chỉ nấu riêng nó thôi) và thưởng thức, những bạn sẽ thấy tác dụng thanh hao nhiệt rõ rệt của nó.
Thứ ba, mùi hương và vị ngọt nhẹ của rau diếp thơm kích thích khứu giác, vị giác. Vì vậy, hầu như ai ăn rau này cũng thấy ngon miệng. Cho đến hiện giờ, ngồi viết những dòng này, mình vẫn nhớ như in tô canh năm ấy, nó thơm ngon, thanh hao mát làm sao!
Thứ tư, rau diếp thơm chứa nhiều khoáng chất (như Can xi, Ma giê, Sắt, Ka li…) và những vitamin như vitamin A, vitamin E, vitamin K, vitamin B9, vitamin K…
Rau diếp thơm (cải nhíp Sóc Trăng)
Vì vậy, ăn rau diếp thơm ở mức vừa phải sẽ hỗ trợ sáng mắt, đẹp da, chống oxy hóa, lâu già, ổn định huyết áp và giúp xương chắc khỏe.
Thứ năm, ăn rau diếp thơm còn hỗ trợ tăng cường sức mạnh sinh sản và bảo vệ sức mạnh thai nhi (chất folate giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn dị tật bẩm sinh) (3).
Liều lượng: ăn với lượng vừa phải, nấu canh, làm gỏi, nhúng lẩu hay xào đều được và mỗi tuần chỉ nên ăn 2 – 3 lần là được (xen kẽ với những loại rau khác).
Nguồn tìm hiểu thêm
Giá trị dinh dưỡng của rau diếp thơm, https://bau.vn/rau-diep-thom-co-ham-luong-canxi-gap-36-lan-canh-xuong-heo-ngua-loang-xuong-va-giam-can-hieu-qua/, ngày truy vấn: 09/ 06/ 2022[↩]Cải nhíp có tác dụng gì?, https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-giau-canxi-gap-36-lan-canh-xuong-ham-an-ngon-lai-khong-lo-beo-phi-d548705.html, ngày truy vấn: 09/ 06/ 2022[↩]Tác dụng của rau diếp thơm, http://antoanthucphamthaibinh.vn/truyen-thong/thuc-pham-va-suc-khoe/tac-dung-cua-rau-diep-thom-doi-voi-suc-khoe, ngày truy vấn: 09/ 06/ 2022[↩]
Bài Thuốc nhân gian / Công dụng Rau diếp thơm, đặc sản Sóc Trăng với nhiều tác dụng quý
– Sau đấy là thông tin về Rau diếp thơm, đặc sản Sóc Trăng với nhiều tác dụng quý , quý vị lưu ý là nên đọc tìm hiểu thêm nhiều nguồn bài viết không giống nhau để sở hữu một lượng kiến thức to nhiều hơn và làm rõ sâu rộng hơn về hiệu suất cao tác dụng của bài thuốc mình đang tìm ưu điểm và nhược điểm. Đặc biệt điều quan trọng là quý vị phải có tiềm năng sống, nghị lực phi thường, sống có khoa học, tâp thể dục những bài liên quan nội tạng 10 phút mỗi ngày.. đó là liều thuốc tinh thần lớn nhất. A Di Đà Phật
Hanya blogger biasa yang suka berkelana di dunia maya mencari seonggok informasi yang kiranya dapat berguna untuk dirinya. Terimakasih telah membacanya.
