Bài Thuốc / hiệu suất cao Sầu đâu Nam Bộ, món ăn ngon, vị thuốc quý
Thông tin về Bài Sầu đâu Nam Bộ, món ăn ngon, vị thuốc quý được update lúc 2021-11-18 10:34:55 , hy vọng bài viết trọn vẹn có thể giúp những vị update thêm ít kiến thức để trọn vẹn có thể phục hồi sức khẻo sống lâu trăm tuổi. A Di Đà Phật
Sầu đâu với tôi là một loại cây quen thuộc bởi chỉ việc bước ra sau nhà là sẽ thấy mấy cây sầu đâu ông tôi trồng (để dành làm thuốc và làm rau trong những bữa ăn thường ngày). Ngoài tên thường gọi này, nó còn được gọi là cây neem Ấn Độ.
Tuy nhiên, lá sầu đâu có vị đắng, vì vậy, mấy đứa con nít trong nhà hiếm đứa nào biết ăn nhưng người lớn thì lại rất thích. Ở miền Tây, lá sầu đâu thường xuất hiện trong bữa cơm như một loại rau sống (ăn kèm với cá kho hay cá chiên).
Mục lục
hiện
1.
Gỏi 5 vị từ lá sầu đâu Nam Bộ
2.
Nhận biết loại sầu đâu ăn được
3.
Lá sầu đâu giúp giảm mụn, điều trị mẩn đỏ trên da
4.
Cách dùng sầu đâu diệt sâu bọ
Gỏi 5 vị từ lá sầu đâu Nam Bộ
Ông tôi nói sầu đâu tuy đắng nhưng có hậu ngọt và ăn rất nên thuốc. Vì vậy, đến mùa sầu đâu trổ bông, mẹ tôi thường hái bông sầu đâu cùng một ít lá non rồi chần sơ qua với nước cơm, sau đó đem trộn gỏi cùng với khô cá sặc rằng (hoặc khô cá lóc), thêm một ít dưa leo, thịt ba rọi và tép luộc bóc vỏ bỏ vào trộn cùng. Ăn món này, những bạn sẽ cảm nhận khá đầy đủ 5 vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng hòa quyện hoàn hảo nhất trong món ăn dân dã này.
Lá sầu đâu non
Gỏi sầu đâu khô cá sặc
Ba tôi thì bảo: ăn lá sầu đâu là mát “tối ngủ khỏi đội nón luôn”!
Nhận biết loại sầu đâu ăn được
Trên thực tiễn, có nhiều loại cây cùng tên sầu đâu nhưng không phải loại nào thì cũng ăn được. Một vài loại cũng rất được gọi là sầu đâu nhưng lại có độc tố, khi ăn vào trọn vẹn có thể gây buồn nôn, đau đầu,…thậm chí trọn vẹn có thể dẫn đến tử vong.
Vì vậy, bạn nên thận trọng tìm hiểu kỹ trước khi muốn sử dụng sầu đâu làm thực phẩm hoặc làm thuốc. Cây sầu đâu mà tôi đề cập tới trong bài viết này đó là cây neem Ấn Độ, lá giống hình dạng của lá cóc nhưng bạn quan sát kỹ sẽ thấy:
Lá sầu đâu lúc già sẽ nhạt màu hơn lá cóc già.
Mép lá sầu đâu có dạng răng cưa, lúc còn non có màu hơi đỏ tía (còn lá cóc non thì mép lá nhẵn, xanh non mướt).
Hoa white color.
Hoa sầu đâu miền Tây (neem Ấn Độ), có white color, khác với cây sầu đâu miền Bắc có hoa màu tím
Lưu ý: Loại sầu đâu trong bài viết này tuy có nhiều hiệu suất cao nhưng do hoạt tính cao và có tính mát nên trọn vẹn có thể gây nặng bụng và lạnh bụng nếu ăn nhiều. Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn vào buổi chiều tối.
Lá sầu đâu giúp giảm mụn, điều trị mẩn đỏ trên da
Thật ra, hồi nhỏ, tôi chỉ biết lá sầu đâu là món ăn “đắng mà ngon” chứ không để ý nhiều. Sau lớn lên một chút, nhà có cháu nhỏ nên mọi khi người cháu bị nổi mẩn đỏ là mẹ tôi liền sai tôi đi hái lá sầu đâu (lá già), bỏ vô nước và nấu sôi 5 phút, sau đó hòa loãng (hoặc để ấm lại) rồi tắm cho cháu. Thường thì mỗi ngày tắm 1 lần – 2 lần, chỉ 2 hôm là những vết mẩn đỏ đều lặn hết.
Với trẻ em (kể cả trẻ sơ sinh từ là 1 trong các tháng tuổi), nếu bị nổi sảy (da xuất hiện những mảng đỏ nhỏ khiến trẻ ngứa và quấy khóc) thì đều trọn vẹn có thể dùng lá sầu đâu già nấu nước tắm.
Đối với những nốt mụn viêm trên da, bạn cũng trọn vẹn có thể dùng lá sầu đâu giã nhuyễn, bôi lên da hoặc lấy lá sầu đâu nấu nước, để đến khi còn độ ấm vừa phải thì dùng nước đó rửa mặt. Như thế cũng giúp giảm mụn hiệu suất cao.
Cây sầu đâu sau nhà tôi
Cách dùng sầu đâu diệt sâu bọ
Sầu đâu còn xuất hiện trong giải pháp sinh học giúp ngăn chặn và tiêu diệt những loài sâu, côn trùng thụ phấn (với tác dụng lưu dẫn kéo dãn). Tuy nhiên, nhược điểm của nó là tác dụng chậm và không mạnh như những thành phầm thuốc hóa học.
Có nhiều nhữngh thức chiết xuất dịch từ cây sầu đâu nhưng nhữngh đơn giản và giản dị và dễ áp dụng tận nhà là chiết xuất dung dịch nước.
Cụ thể như sau: ta dùng lá, hạt hay vỏ sầu đâu (dùng tươi), nghiền nát rồi ngâm chúng vào trong nước (khoảng 1 giờ), sau đó dùng vải mỏng dính lược bỏ xác, vắt lấy nước là được. Dung dịch này, ta phun lên cây trồng để kiểm soát sâu bệnh.
Nguyễn Sen
Bài Thuốc nhân gian / Công dụng Sầu đâu Nam Bộ, món ăn ngon, vị thuốc quý
– Sau đấy là thông tin về Sầu đâu Nam Bộ, món ăn ngon, vị thuốc quý , quý vị lưu ý là nên đọc tìm hiểu thêm nhiều nguồn bài viết không giống nhau để sở hữu một lượng kiến thức to nhiều hơn và làm rõ sâu rộng hơn về hiệu suất cao tác dụng của bài thuốc mình đang tìm ưu điểm và nhược điểm. Đặc biệt điều quan trọng là quý vị phải có tiềm năng sống, nghị lực phi thường, sống có khoa học, tâp thể dục những bài liên quan nội tạng 10 phút mỗi ngày.. đó là liều thuốc tinh thần lớn nhất. A Di Đà Phật
Hanya blogger biasa yang suka berkelana di dunia maya mencari seonggok informasi yang kiranya dapat berguna untuk dirinya. Terimakasih telah membacanya.
