Ngoài quả việt quất có màu xanh chàm thì còn có nam việt quất với màu đỏ ngọc. Từ loại quả này, người ta chế biến thành nhiều loại thức uống như nước ép trái cây, sốt, siro… hoặc làm thành tựu khô có kèm đường (gần giống mứt) vì loại quả này có vị chua.
Trong số đó, “cocktail nam việt quất” là loại thức uống được chuộng hơn cả vì nó không quá chua và đặc biệt rất thơm.
Bạn có thắc mắc loại quả này có công dụng gì đối với sức khỏe không? Hãy cùng mình tìm hiểu nhé!
Nam việt quất – nguồn bổ sung dinh dưỡng
Theo kết quả nghiên cứu, cứ 1 cốc quả việt quất chín tươi thì sẽ cung cấp cho cơ thể:
- 46 kcal.
- 25% nhu cầu về lượng vitamin C mỗi ngày.
- 16 % nhu cầu về lượng Man gan mỗi ngày.
- 9% nhu cầu về lượng vitamin A mỗi ngày.
- 8% nhu cầu vitamin E mỗi ngày.
- 6% nhu cầu vitamin K mỗi ngày.
vì thế, với vai trò là một loại thực phẩm phụ trợ, nam việt quất có ý nghĩa chẳng thể phủ nhận đối với sức khỏe chúng ta ( ).
Quả tươi
Nam việt quất và các công dụng đáng chú ý
Mặc dù không có tác dụng điều trị bệnh nhưng nam việt quất là loại quả có tác dụng hăng hái đối với nhiều trường hợp bệnh tật, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
1. Tốt cho đường tiết niệu
Được biết, trong quả nam việt quất có chứa các phân tử non-dialyzable material (NMD). Chất này có tác dụng ngừa nhiễm khuẩn đường tiết niệu, bọng đái và thận.
Chính Vì vậy, từ nhiều năm nay, loại quả đặc biệt này đã được người Mỹ vận dụng trong điều trị nhiễm khuẩn bàng quang (1).
Bên cạnh quả thì nước ép nam việt quất cũng được biết đến là thức uống giúp ngăn ngừa sự tấn công của vi khuẩn vào lớp niêm mạc đường tiết niệu ( ).
Nước ép
ngoại giả, kết quả nghiên cứu cũng cho thấy đối với những người bị bệnh tăng sản tuyến tiền liệt lành tính (trên 40 tuổi) thì việc bổ sung chiết xuất quả tươi còn giúp cải thiện các bất lợi về đường tiết niệu (với thời gian thí điểm là 6 tháng) ( ).
2. Hạn chế cảm nhiễm các bệnh vặt
Vì có khả năng chống oxy hóa cao nên quả nam việt quất có tác dụng ngừa cảm nhiễm hiệu quả.
Không chỉ giúp thân thể tăng cường miễn dịch, chống lại các cơn ho và cảm sốt do thời tiết; quả nam việt quất còn giúp quá trình bàn bạc chất bên trong thân diễn ra tốt hơn.
Quả sấy khô
bởi thế, cho thêm quả sấy khô vào bữa ăn sáng cùng với ngũ cốc là cách đơn giản nhất để chống oxy hóa (1).
3. Giúp xương chắc khỏe
Xét về giác độ khoáng chất, quả chín còn chứa Can xi, Sắt, Ma giê, Kẽm, Phốt pho…, bởi thế, nó cũng góp phần nuôi dưỡng và cấu tạo xương, giúp xương chắc khỏe.
Như vậy, bổ sung thêm loại quả này v ào menu hàng ngày phối hợp với thể dục thể thao sẽ giúp bạn có được khung xương chắc khỏe, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp ( ).
4. Cải thiện làn da
Cũng như nhiều loại trái cây nói chung, loại quả này giúp bổ sung các nhân tố vi lượng cần thiết cho da, trong đó có nhóm các chất chống oxy hóa, nuôi dưỡng da từ bên trong (như vitamin C). do vậy, với phái đẹp thì loại quả này là sự chọn lọc nhẵn để vừa đổi thay khẩu vị, vừa khỏe và đẹp ( ).
Như vậy, có thể thấy nam việt quất là loại quả “khá mới” nhưng công dụng của nó thì không cần phải nghi. Tuy nhiên, điều này không có tức là chúng ta lạm dụng quá mức loại quả này.
Lưu ý nhỏ : Các chuyên gia khuyên chúng ta nên dùng quả tươi vì ở quả khô thì lượng vitamin C đã bị giảm đi đáng kể. Mặt khác, nếu uống nước ép thì bạn không nên thêm đường (vì đường sẽ tạo thành môi trường hợp cho các vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiết niệu) (1).
- Susan Curtis – Pat Thomas – Dragana Vilinac, Dinh dưỡng chữa bệnh – Trái cây, NXB Tổng hợp TP. Hồ Chí Minh, trang 45.
- Cranberries , , ngày truy cập: 10/ 03/ 2021.
- Cranberry hay trái NVQ là gì? Những công dụng của cranberry , , ngày truy cập: 10/ 03/ 2021.
- Nam việt quất , , ngày truy cập: 10/ 03/ 2021.
- Quả việt quất không chỉ bồi dưỡng mà còn ngừa nhiều bệnh tật! , , ngày truy cập: 10/ 03/ 2021.
- Mạn việt quất , , ngày truy cập: 10/ 03/ 2021.
