Trang

Tài Liệu Chữa Bệnh Đông Y Nhân Gian về các vị thuốc

Tài Liệu Chữa Bệnh Đông Y Nhân Gian về các vị thuốc, bài loại thuốc và Cách chữa bệnh Y học cổ truyền tốt nhất, Tài liệu khí công chữa bệnh Y Đạo

Thứ Bảy, 21 tháng 8, 2021

Điều nhuộm (cây ca ri) công dụng và cách dùng làm thuốc

Ở ngoài Bắc bạn đã từ nghe tới cây điều nhuộm chưa, chắc hẳn rất ít người miền Bắc biết tới loài cây này. Cây điều nhuộm hay cây ca ri loài cây mọc phổ quát ở các tỉnh miền Nam nước ta, vậy loài cây này có những công dụng gì; mời các bạn cùng tìm hiểu bài viết để biết thêm thông tin nhé.

Ở miền Nam, ca ri là tên gọi của một trong những món chính trong những ngày giỗ chạp, lễ tiệc. Món ăn thập cẩm này đặc trưng ở màu và mùi cà ri, được tạo nên bằng cách khử hạt cà ri trong dầu cho ra hết màu thì vớt xác bỏ, sau đó mới cho các thành phần (khoai môn, khoai tây, tàu hủ, thịt…) và đảo cho thấm đều rồi mới cho nước cốt và gia vị vào. Nếu không, dầu có chứa màu cà ri sẽ bị tách riêng và nổi váng lên mặt nước, không tạo được màu vàng cà ri như ý.

Thế nhưng, cây ca ri còn là một cây thuốc, bạn đã nghe đến chưa?

Mục lục

Đặc điểm

Cây điều nhuộm (miền Bắc) hay cây cà ri (miền Nam) còn có những tên gọi khác như điều màu, ca ri, chầm phù…, có tên khoa học là Bixa orellana , thuộc họ điều nhuộm Bixaceae .

Ở đây, cần để ý điều nhuộm còn được gọi là cà ri nhưng chí ít hai loài cây khác cũng được gọi là ca ri. Cây thứ nhất là ca ri Ấn Độ (Murraya Koenigii) với lá được dùng làm bột cà ri Ấn Độ. Cây thứ hai là cỏ cà ri (Trigonella foenum – graecum), hay còn gọi là cây Methi với lá làm thuốc và hạt làm gia vị .

Điều nhuộm là cây thân gỗ nhỏ, lâu năm, lá hình trái tim mọc xen kẽ nhau, chùm quả màu đỏ chứa khoảng 30 – 60 hạt có hình chóp nón. Khi chín, quả nang tự bung nở để lộ chùm hạt với lớp bột vàng đỏ.

Cây điều nhuộm qua các nghiên cứu, vận dụng y khoa

Các bộ phận của cây điều nhuộm đều được vận dụng để điều trị bệnh, trong đó, lá và hạt là phổ quát nhất.

Công dụng của lá cây điều nhuộm

  • Theo tập san quốc tế về dược điển (International Journal of Pharmacognosy), chiết xuất ethanol 95% từ lá điều nhuộm cho thấy hoạt tính kháng nấm và kháng khuẩn .
  • Các nghiên cứu thực hiện trên chuột thí nghiệm cũng cho thấy chiết xuất methanol từ lá điều nhuộm có tác dụng giảm đau, giảm co giật, chống o xy hóa và các tác nhân gây bệnh đường ruột .
  • Trong y khoa cựu truyền, lá điều nhuộm cũng được dùng để điều trị viêm phế quản, đau họng. Nước sắc lá điều nhuộm còn giúp giảm hiện tượng nôn khi mang thai .
  • ngoại giả, để giảm tình trạng nhiễm trùng miệng và cổ họng, người ta còn dùng nước sắc lá điều nhuộm để súc miệng. Để điều trị áp xe, có thể giã nát chồi non rồi đắp lên .

Công dụng của hạt điều nhuộm

  • Hạt điều nhuộm với hơn 20 thành phần hóa học được phân lập đã được áp dụng để làm thuốc kháng sinh, nhuận trường, hạ huyết áp, chống sốt rét, hạ đường huyết và chống oxy hóa .
  • ngoại giả, nước sắc hạt điều nhuộm còn được dùng để hạ sốt và si rô được bào chế có thành phần hạt điều nhuộm cũng giúp điều trị tình trạng viêm họng, viêm phế quản. – Lớp bột ngoài vỏ hạt điều nhuộm cũng được nghiên cứu làm thành thức uống dùng trong điều trị ung thư, kiết lỵ và nhiễm trùng thận .

Hình ảnh hạt điều nhuộm

Công dụng của vỏ cây và rễ cây điều nhuộm

Được biết, nước sắc vỏ cây điều nhuộm có tác dụng điều trị sốt rét, đau thắt ngực và hen. Ngoài ra, hỗn hợp vỏ cây và lá điều nhuộm còn được nghiền nát rồi thoa để điều trị phát ban da .

Nước sắc từ rễ cây điều nhuộm giúp dễ tiêu hóa, lợi tiểu, đồng thời kiểm soát hen. Rễ điều nhuộm còn được làm thành trà để điều trị chứng vàng da .

thông báo thêm

Dị ứng: điều nhuộm ít gây dị ứng và nếu có xảy ra thì thường phản ứng ở vùng miệng.

Khả năng ức chế nhiễm trùng niệu sinh dục: hiện chưa có nghiên cứu đánh giá khả năng này nhưng dân gian từ lâu đã dùng điều nhuộm (rễ) để điều trị lậu

Liều lượng: kết quả nghiên cứu cho thấy sử dụng 750g bột lá điều nhuộm mỗi ngày và trong vòng 6 tháng là an toàn và không có tác dụng phụ .

  1. Điều nhuộm , , ngày truy cập: 07/05/2019.
  2. Cây ca ri , , ngày truy cập: 07/05/2019.
  3. Antimicrobial Activity of Annatto (Bixa orellana) Extract, , ngày truy cập: 07/05/2019.
  4. Preliminary pharmacological screening of Bixa orellana L. leaves, , ngày truy cập: 07/05/2019.
  5. Traditional Uses, Chemical Constituents, and Biological Activities of Bixa orellana L.: A Review, , ngày truy cập: 07/05/2019.
  6. Bixa orellana – Useful Tropical Plants, , ngày truy cập: 07/05/2019.7.
  7. Safety and Efficacy of Bixa orellana (Achiote, Annatto) Leaf Extracts , , ngày truy cập: 07/05/2019.

Back To Top